卡斯卡斯

   『慢慢吃』、『細嚼慢嚥』，一直都是從小到大爸媽不斷在耳邊叮嚀的話，不是沒有原因的。

    目前沒有特別再去減重(雖然有點放縱，哈!!)，但是還是算得上是維持瘦下來後的狀態，因為胖點回來，所以又有回神點，稍微注意自己的飲食習慣，我還是將享用美食或是份量較大的一餐安排在午餐吃，在家運動的間歇運動縮短到每回合30秒。

    最近個人也親身體驗到了這一點。我的食量很大又吃很快，某天中午我突然察覺到，我已經吃完了幾乎兩人份的咖哩飯了，居然還感覺到有點餓，我發現我的抽屜裡還有一碗小碗的冬粉，我有衝動想再吃一點，但我突然有個想法"再等等"，五分鐘後，我突然發現我好飽喔!!!誰還吃得下冬粉呀!!!

  給要控制體重的朋友，一些個人的建議：

    1.如果你是食量大的，建議先吃掉六成的食物後，"先停止進食，十分鐘再考慮一下要不要再吃"

    2.如果你是吃得快的，建議先別急著吃下一口，或是多嚼兩下。

我收集了一些資料，分享一下

  "...希臘雅典Laiko綜合醫院的研究人員Alexander Kokkinos醫學博士表示，當我們快速進食時，會讓腸子減少釋放感覺飽足的荷爾蒙，而導致我們吃了太多食物。"

    <摘錄來源：新浪新聞>

  "...細嚼慢嚥會分泌「膽囊收縮素」，刺激中樞神經告知人體「吃飽了」的訊息。此外，食物咀嚼愈細，胃不需要太多蠕動、攪拌，食物就能送達十二指腸，可讓身體血糖上升，傳遞腦部「吃飽」的訊息。"

  <摘錄來源：udn新聞>

  "...減慢進食的速度可能有助於降低能量的攝入和抑制飢餓感的水平，甚至可能提高一餐的享受，說：”主要作者米娜·沙阿博士，德克薩斯基督教大學人體運動學系教授。 在緩慢的“耗水量較高相比，27％的正常體重，33％的超重或肥胖組快速進食的條件。緩慢進食狀態中較高的水的攝入量可能造成胃腹脹滿，並且可能影響糧食消費“。"

  <摘錄來源：Medical Daily>