卡斯卡斯

季節限定[主題]：栗子

口袋名單之一：AGIO

目標甜點：蒙布朗

意外收穫：栗子塔(下次嘗嘗)

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AGIO，以前我第一次聽到的時候，是聽說他的巧克力相當好吃，第一次進去這間店覺得就像進去珠寶精品店一樣，相當精緻，店隱身在大排水溝旁，沒有特別去找還真的不知道那間是賣甜點的。

裡面的擺飾簡單，裝飾給人的感覺卻不簡單，全店以典雅的鋼琴白來當底色，簡單卻不失高雅，讓人進去就覺得很舒服。

先來看看櫥窗內各式各樣的蛋糕，每個看起來都粉好吃ㄋㄟ~~但是價格的確不便宜!!

額外提一下，「愛情靈藥」這款很暢銷的~巧克力糖，有興趣的可以買罐吃看看喔!!

進入主題，今天的主角「蒙布朗」，挖~~看起來就好好吃喔!!

他們家的包裝，用的是緞帶紙盒，讓你覺得像是在買聖誕禮物一樣，要吃之前，又會有開禮物的雀躍~~哈!商人果然是心機重呀!!

開箱囉~~旁邊那是老婆的「紅色情迷」，貼心的將蛋糕固定在底座，還附上冷卻劑，

星光大道~~男女主角登場囉!!噹噹噹~~

噹噹噹~~主角出現囉!!我們可以看到上面有蜜栗子在塔頂，旁邊用巧克力跟法式栗子醬裝飾，底部有派皮。

雖然有點捨不得破壞這麼漂亮的甜點，但是還是要來個剖面圖，切得不美觀，請不要介意，呵呵~~

由下往上，我們可以看到底部有著相當厚實的派皮，派皮內藏著法式栗子醬，中心放了一顆巧克力糖，先裹上一層卡士達醬，再用鮮奶油包覆，最後外面才是栗子醬，在撒上淡淡的糖粉點綴，好多層喔!!吃起來不會太甜，栗子的味道也夠~~外面的蜜栗子搭配著栗子醬跟卡士達醬吃，整個滿足~~蜜栗子比較濃郁，兩種醬襯托出栗子的香甜~~

裡面這顆原來是用糖霜做出來的，在裹上巧克力醬~~如果單吃就比較甜，用巧克力裹在外，很棒，搭配著栗子醬也圓潤了甜度!~~  

最後我們可以看到，底部是用巧克力醬將蒙布朗固定的~~真是用心~畢竟他們家的巧克力也是一絕呀~~

見底了~~還可以看到AGIO的標誌~~哈!!!

整體吃起來~~我個人覺得，鮮奶油有點多了~~卡士達醬有點綴的效果~~雖然裡面多層也加了不少栗子醬，創意不錯~蜜栗子的確好吃~~

畢竟各家作法不同，但是整體來說不錯吃!! 雖然價位高了一點~~但是值得!!搭配上一杯暖呼呼的熱茶，享受呀!!!

額外加演，紅色情迷，利用莓子做成的，一開始我以為會很酸，但是沒想到相當順口，酸度適中，上面的裝飾也相當好吃~~(雖然我不知道那是什麼!!哈)，越吃越順口~~，好像在吃很濃郁的草莓冰淇淋，甜度、酸度、口感~搭配得真好!!! 結果我比較愛吃這款!! 哈哈哈~~