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環島美食推薦-新竹鴨肉許
這一站，我們來到新竹北門，這間是老饕極力推薦的一間店，簡單的店面，絡繹不絕的人潮，連騎樓都坐滿人
必點推薦-炒鴨血，用蔥蒜辣椒快炒，滑嫩順口，熱呼呼的滑入口內，老饕推薦吃法，一碗白飯，把炒鴨血淋上去，拌一拌，口感更升級，超級下飯又滑口，店家有加米酒拌炒，所以可以吃到一股淡淡的酒香喔!!
鴨肉飯，香噴噴的白飯上淋上鹹甜適中的肉燥，肥瘦都有，加上彈牙的鴨肉，超好吃，這次我沒有白飯，直接把上面的炒鴨血拌進去，也是意外的好吃呀~~
這裡的青菜也是快炒等級的清脆可口~~搭配滑順的炒鴨血，絕配!!
當然不能忘記點一盤拼盤，有鴨肉、鴨舌頭、鴨胗，鴨肉不柴肉質鮮嫩多汁呀~~鴨胗脆口又帶點Q彈，鴨舌頭是我第一次吃，店家弄得有點焦香焦香，咀嚼起來越嚼越香，原本不太敢吃，但是越吃越爽口，相當推薦喔!!搭配旁邊的醃黃瓜吃~~這個醃黃瓜不會太酸、口感圓潤、旁邊的沾醬，其實我覺得不沾也很好吃，先吃原味的鴨肉，再沾更有不同的口感喔!!
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