卡斯卡斯

位於台中大肚山上的清新溫泉，飯店內除了可以泡湯外，還有日式、中式、泰式的餐廳，而且都是吃到飽的形式(大概是泡完湯大家都很餓吧!!)，之前吃過日式的景餐廳，個人認為CP值過低，換個中式的看看

   因為人數眾多，所以訂了個包廂，感覺蠻氣派的，但是四周都是玻璃，好像展示間，吃給人家看，哈...裡面還有一組小沙發，倒是蠻特別設計，適合大家庭或多人使用。

賓客就定位，當然是要看看菜單啦..採點菜吃到飽，外面有甜湯、飲料吧、還有冰淇淋

可以發現很特別的是"以茶佐菜"，不但名稱高雅，吃起來也比較清爽

上菜囉~~首先是小菜，

以抹茶沙拉搭配清爽的桂竹筍，抹茶味道相當濃郁，有點可惜的是桂竹筍稍嫌濕潤，影響口感。

薑醋鮮白蝦，的確新鮮，當開胃菜還不錯~~

這碗茶香老菜飯，造型日式，味道還不錯，不過有點乾，需要細細品嘗，哈

舞鶴鮮雞球，我只能說"太棒啦~~" 夠味，外酥內軟又多汁，我忍不住又叫了一盤，可惜的是旁邊的小黃瓜吸飽了油，口感不好，吃雞球就好~~推阿~~

避風塘魚柳，別看她有點賣相不好，這一點都不弱喔!!炒的也是相當夠味，裡面魚肉也是鮮嫩多汁，外面的酥脆用辣椒跟大蒜快炒，實在是夠味，太好吃啦~~

明蝦腐皮捲，兩個字"扎實"，就算是不沾醬一樣好吃，重點是裡面的蝦子很敢放，滿滿都是Q彈的蝦仁，外面炸得酥脆，裡面彈牙，絕配呀~~

臘味蘿蔔糕，一樣是用料實在，Q彈厚實，可不是筷子夾就散的喔!!

珍珠丸，普普，沒什麼特別

茶酥廣炒飯，油亮油亮，裡面的海鮮也是很敢給喔~~吃比較清淡的朋友可能會覺得有點重鹹，但是可以接受，而且料超級多

總是要吃點青菜，比較健康嘛~~~都還蠻嫩的~~有挑過喔!!

特別介紹，金沙杏鮑菇，沙沙鹹鹹的口感搭配上柔軟多汁的杏鮑菇，還不錯，不要放到冷才吃喔~~會有點油，影響口感

酥炸洋蔥圈，吃到這裡，他們家的油炸的功力相當好~~炸過的都很好吃，不油又酥脆

梅汁蒸舫魚，有一點點土味，味道尚可

 湯品，霸王花雞湯與牛蒡排骨湯，花雞湯的肉還蠻嫩的，湯清澈，排骨湯的味道較夠味，純粹嘗鮮 哈~~

透明鮮蝦餃，光看就想咬一口了，裡面一樣有隻會彈牙的蝦仁，外皮也是QQ的，相當可口，熱熱吃超棒的

主菜上完了，當然要進入甜點時間囉~~

 第一道，黑糖糯米茲，Q彈有勁的外皮，裡面的內餡更是濃郁

 第二道，黃金流砂包，熱呼呼的包子皮，一撕開有如火山爆發般的滾燙的岩漿就這樣流出來了~~挖~~好銷魂呀!!

 紫米紅豆湯，冰冰涼涼，夏天吃這個超棒的~~

和風涼果子，消暑呀!!味道不算太甜

桂花蜜地瓜

茶醋梅酒凍

莫凡彼冰淇淋，來自瑞士純天然，濃郁好吃~~

飲料甜點區：紫米紅豆湯、杏露嫩豆腐、冰沙、果汁