卡斯卡斯

[蚵仔麵線好多料]_又辣又香的隱藏版辣醬

   今天又來到南屯老街，來吃個不一樣的，這間老街麵線看起來不錯~~而且還"保證好吃"(其實我走進去以前倒是沒注意到這句話~~)

   簡單的店面，但是算得上乾淨的小吃店，座位可容納二十位左右，還算是蠻寬敞的，不過我看外帶的比較多~~

  裡面沒有冷氣，但是店家蠻貼心還放了台類似冰水器的裝置在電風扇前面，哈~~還有附免費紅茶~~

   看看價位也算是蠻平價的，就一般小吃店的價位。 

   老爸點了一碗魯肉飯，不過這比較像是肉燥飯，但是他又有肉燥飯~~哈!當下沒想到，不然點兩碗來比較一下。

   這碗魯肉飯看起來相當可口，肉燥算是較肥的那種，用醬油滷個相當漂亮，加上小辣的酸菜，不但可以解膩還多了點不同的味道，不錯~~

   我當然是點個店內主打-綜合麵線，不然怎麼知道這老街麵線好吃在哪?以前在台北念書最常吃的就是小南門的蚵仔麵線配上一碗魯肉飯，今天來重溫一下。

   簡單的香菜以及蒜泥，如果有黑醋更好，個人喜好~~呵

   這碗麵線配料相當豐富，有赤肉羹、大腸、蚵仔，相當有料，吃蚵仔麵線我倒是第一次到有放肉羹的，口感上還不錯~瞧瞧這個蚵仔飽滿又大顆。

   我媽跟老婆原本一個點乾的、一個點湯的客家粄條，卻送錯了，都送成黃麵，店家說要換給我們，不過就將錯就錯吧~~人家小本生意而已，何必這樣堅持呢!!哈!!

  不過黃麵煮的口感還算不錯，不會軟爛，滑溜又保有Q度，肉燥蠻香的，湯頭也算是清澈。

    小菜的部分，我點了盤綜合魯味、燙青菜，燙青菜就不用多提了，這盤綜合滷味我覺得CP值有點低，味道是不錯，但是這個量真的有點差強人意。

    本日爆點，就是這讓我又愛又恨的辣豆瓣，我平常不吃辣的，但是麵線沒有加黑醋提味，我就會加辣椒醬，桌上有兩種辣椒醬，一種是傳統瓶裝的辣椒醬，另外就是這壺，我第一眼看到覺得應該不會太辣頂多鹹一點，殊不知~~我錯了~~這也太過癮了吧!!辣卻不會讓你喉嚨痛，因為她很香，辣的感覺是慢慢擴散的，很香，又讓我噴汗。

    付帳的時候還跟大姊提了一下，這個要貼一下標籤標註一下，大姊很開心卻帶有一點驕傲地告訴我"這個是特製的，有先炒過很香很好吃的!!"。

    還有這碗豆腐湯，坊間小吃店的豆腐湯都是小小塊在裡面游來游去，這店家也夠大氣，直接給你一塊"豆腐磚"，夠意思了吧~~哈

    阿給湯就有點小了，而且不是淡水那種，應該改成油豆腐湯，哈!!

  總結：

     整體價格鰻親民的，味道都還不錯~~小吃店這樣算是相當不錯的表現，

     特別推薦他們家的特製辣醬，喜歡吃辣的可以來這裡嘗鮮，

     這間店距離南屯萬和宮相當近，就在阿有麵店的正對面喔!!!

     他們家的碗都是老虎斑點的~~哈!!很有特色