卡斯卡斯

店名：清真 恩德元 餃子館

所在地   ：台中市南屯區文心路

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價   格   ：

 (您可以選擇兩位國父手牽手離開或是一群小朋友留下來跟你說掰掰)

期待指數： (相當期待)

飽足指數： (相當飽)

個人評價：

     顧名思義，這裡只有牛肉跟羊肉，你點個豬肉，應該會被拖到後巷去扁吧!!吃飯時間人多到爆，從門口等到坐到位置，再到吃到第一口小菜，足足等了快一個小時，店內人手不夠，但是服務態度仍然很好，相當加分。

     點了個小份的牛肉丸火鍋，兩樣小菜及牛肉水餃，這炭火火鍋就是夠火紅，一定不斷加牛肉湯，不然我超怕他乾掉的，上桌你會看到滿滿的牛肉塊跟牛肉丸，老闆真是豪邁，牛肉塊軟嫩，肉口即化，一夾就散，整個就是軟爛ㄚ~~(太好吃啦!!!)，

     但，牛肉丸我不是很滿意，身為一顆丸子，就要Q彈、扎實，這牛肉丸跟水餃餡差不多，只比較團結一點而已，其實差不多，鍋內還有高麗菜跟粉條、還有豆腐，都相當入味，還可以一直加湯，吃不完再加個湯帶回家一樣好吃ㄚ~~。

     我不知道是不是因為人手不夠的關係(因為只有一位大姊在包，又要帶位又要包水餃)，水餃讓我不怎麼推薦，身為餃子，身為一個出色的餃子，因為要皮薄餡多，但這水餃小了點，皮有點爛，不怎麼推。

     小菜的部分，涼拌黃瓜用的是麻醬麵醬，還有加一樣加分的東西 "芥茉"，整個都提升了呢!! 另外一盤滷牛筋，就有Q彈了，不但入味，還切得夠豪邁，加分啊!!!

個人推薦指數：