卡斯卡斯

[港式飲茶]_聽說是阿基師推薦的福粵樓

又到了歡樂的家族聚餐時間，今天的主題：「小姪子生日聚餐」(每次都找藉口吃好料!!! （￣︶￣）↗

這間其實算是港式飲茶，用餐方式採點菜方式，依慣例既然是飲茶，入桌後服務生會問，要哪種茶葉，我們這次選的是菊花普洱，味道不錯

餐廳布置簡單大方，乾淨整潔，有小桌也有包廂

菜單蠻喜氣的~~大紅色配上燙金文字。

我們今天人比較多，就先來盤三拼吧~~既然港式飲茶，一定要試試烤鴨，我另外又點了中間這排的烤乳豬，還有醉雞，旁邊兩盤醬料是紫蘇梅醬還有甜麵醬，搭配酸菜。

烤乳豬，外皮酥脆入口即化~~搭配酸菜相當順口，醉雞肉質細嫩，淡雅的紹興酒味相當夠味，烤鴨不柴，沾點甜麵醬也不錯喔!!

這道地瓜葉，是小朋友指定要吃的， 後來我發現裡面居然有皮蛋，這樣特別的吃法我還是第一次吃到，怎麼那麼特別，有蒜頭的香味，Q彈的皮蛋，地瓜葉嫩，真的是很特別!

這道是炒水蓮，光亮卻又不油膩，主要我個人很愛水蓮的口感，脆口卻又不會咬不斷，真的不錯吃!!

這是炒蘿蔔糕，好特別的吃法，炒韭菜跟蛋絲，一上來整個就很好吃的感覺，超誘人的，真的會想再叫一盤，口感吃起來更是讚，≧▽≦y

比較一下，另一種港式蘿蔔糕，這個就比較沒有變化，但是不得不承認，簡單中燒臘味跟蘿蔔糕的搭配真的相當合，加上香煎得恰到好處，無可挑剔呀!!!

腐皮捲，外酥內軟，香脆可口，裡面的餡料滿滿的，蝦仁又大隻，不過...這個分量是兩份，哈~~ (‵▽′)/

果律蝦球，幾乎已經是我們每次聚餐必點的菜色，因為小朋友，但是....這次似乎比較不捧場，小朋友對下面的橘色細沙比較感興趣 (￣.￣)

麻油松阪豬，採用大量的薑片及枸杞拌炒，搭配麻油跟米酒砂鍋拌煮，還有山藥，整鍋就是給你暖呼呼，我忍不住加了白飯，整個拌進去吃，我一個不小心就把飯扒完了(￣ˇ￣)

各位看官，你知道這道菜是什麼嗎?他可不是炸雞塊喔!!他是招牌福容炸豆腐，哈~~真的外酥內軟的蛋豆腐料理，旁邊搭上醬油膏跟黃金泡菜，不管是單吃還是搭配著吃都是一絕

吃飯要均衡營養，所以叫了一份魚片，這個魚片醬汁裹得剛剛好，搭配著洋蔥真的是很爽口。

最後，經過前面的大戰後，我們可以發現前面油炸的很多，所以湯我選擇較清淡的蔬菜海鮮湯，瞧瞧這隻蝦仁，大的誇張，蔬菜湯甘甜爽口。

吃港式飲茶，沒叫甜點怎麼算來過飲茶，我們家必點黃金流砂包跟芝麻球，流沙包真的是爆漿，好燙~~爽快

芝麻球，脆皮內的香甜的豆沙，整個就是蘇胡!! (PS 這是三份的量!!!)