卡斯卡斯

 位於柏地廣場地下一樓的一膳食堂鰻魚飯，

 也在我的口袋名單內，  一直想嘗嘗這"桶"鰻魚飯的滋味呀~~

 聽說關東煮跟串燒也是一絕，沒去過真正的居酒屋，也該嘗嘗美味的串燒呀~~哈!

  先奉茶，我只注意到上面的logo，茶本身倒是沒讓我很注意，呵~

  菜單來囉~~~服務人員會幫你介紹招牌跟一些熱門菜色，

  (還有當日特選，菜單沒有的喔!!)

  來這裡當然是要吃鰻魚囉!!

  所以菜單第一頁，就看到我期盼已久的桶裝鰻魚飯

 (我居然連想到.....桶裝瓦斯???)

   再來是關東煮，由"芻斯"為您搭配，你想再加點什麼旁邊都有，原本想點個炸蛋來吃，考量可能會吃不完，就沒點了

還有一些和風沙拉跟清爽的開胃菜、串燒，

在我心裡，烤肉要好吃，一定是要試試烤雞翅(手羽)，還有他特推的番茄豬肉捲，聽說很夯喔~~

喜歡小酌的，後面也有道地的日本清酒等，光看我都想喝了~~

不愛喝酒的朋友，也有一些茶類跟氣泡飲料跟汽水可以點選

不過我們是來品嘗美食的，怎麼可以被飲料佔滿我們的胃呢~~所以沒點，呵呵..

最後一頁，還有簡介鰻魚的營養價值，原來這麼高

難怪日本人這麼愛吃鰻魚，呵呵~~

菜來囉~~第一道"手作豆腐沙拉"

清脆的葉菜，柔而不軟爛的豆腐，搭配芝麻醬汁，撒上香脆的麵衣，真的會受不了一口接一口地吃，嘴巴充滿芝麻香味，卻沒有芝麻的苦味，豆腐的柔軟細緻配上葉菜的清爽，我覺得上面那一片片脆脆的麵衣脆片真的是搭阿~~

主角出現了~~桶裝挖嘶...鰻魚飯啦~~因為有三種吃法，所以將配料一起送上，光看就覺得賞心悅目呀~~口水直流，有海帶、泡菜、蔥花、山葵、芝麻粒

第一吃，原味搭配上山椒粉，味道相當特別，嘴巴有種薄荷的感覺，溫和卻不強烈，可以嘗到鰻魚的原味

第二吃，加上蔥花，山葵，味道濃郁強烈，鰻魚跟現磨的山葵真的是完美搭配

第三吃，茶泡飯，將茶到入碗中，我又自己多加了點蔥花跟山椒粉，我覺得這樣吃還不錯ㄟ~~哈哈哈

這道是今日特選-旗魚肚，清爽不油膩，口感扎實沒有魚腥味，魚皮相當有嚼勁，不撒檸檬都讓我覺得吃起來相當舒服輕鬆

這倒是大廚精選關東煮，丸子口感扎實，真的可以拿來打桌球的彈性喔~~湯鮮甜甘，有附上黃芥末跟關東煮醬，我是覺得不需要，哈

這魚漿丸外面扎實彈性佳，裡面卻是柔軟的麻糬，淡淡的魚漿香味，太棒啦~~

這番茄豬肉串，不得不稱讚一下，其實他們的上菜速度很快，所以吃的時候只是溫溫的，但是這豬肉串卻還是保有原來的肉汁而且部分位置烤得小酥脆，功力實在是太強了，裡面那顆小番茄不酸，柔和的襯托著豬肉的香，就像是妻子在背後默默支持著老公發光發熱，太強大了~~

烤手羽，一般我們在烤肉，最難烤得好吃的，無疑的就是這個烤雞翅，果然大廚的實力太強大了，烤得裡面的粉嫩多汁，外面搭配芝麻淡淡香氣微酥的外皮，真的連骨頭都想再舔一下才肯放過他

這道也是店員推薦的，海膽花枝，花枝烤的Q彈有勁，這是一定要的，配上淡淡的海膽，海味十足，真好

那個黃黃的就是海膽囉~~~

最後都會附上一碗甜湯，這碗木耳枸杞紅棗湯，相當....."甜"，但是都是自然的甜味

四周充滿日式風情的布置，就有像在日本居酒屋的fu~~

 總結：味道相當棒，我們三個人吃的還有剩，不過算起來還真的是不便宜，平均一個人將近750元，不過這裡的鰻魚真的值得推薦，也有包廂可以使用喔~~~